| いとく デリカセンター |
◆同業種、東北初のＨＡＣＣＰ認定工場◆
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◆ 所在地 ◆
〒018-5751
秋田県大館市二井田字前田野37番地29
TEL.0186-44-5577（代表）
FAX.0186-44-6650（代表）
営業時間 あさ4：00～よる17：30
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●いとくデリカセンターとは
弊社工場は同業種では東北で唯一のＨＡＣＣＰ（ハセップ）手法支援法に基づく事業者の認定を受け、より安全で安心出来る、おいしい食品を提供することを目標とし、社員一同日々努力をしております。
秋田・青森県内のいとく各店へ毎日美味しいお惣菜やきりたんぽ等を製造し配送する業務を行っております。 |
●ＨＡＣＣＰ（ハセップ）とは
Ｈazard Analysis-Critical Control Points の略。
ＨＡＣＣＰが1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式で、日本では1996年5月に食品衛生法の一部を改正し、総合衛生管理製造過程の承認制度が創設され、1996年5月から施行されました。
食品衛生を製造プロセス段階での衛生面の危害予防達成するための基準管理を総合的に行うものをＨＡＣＣＰ（ハセップ）と言います。
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